-
1 сорт колбасы
nfood.ind. Wurstart, Wurstsorte -
2 сорт варёной колбасы
nfood.ind. BrühwurstsorteУниверсальный русско-немецкий словарь > сорт варёной колбасы
-
3 сорт сырокопчёной колбасы
nfood.ind. RohwurstsorteУниверсальный русско-немецкий словарь > сорт сырокопчёной колбасы
-
4 сорт толстой копчёной колбасы
ngener. SchlackwurstУниверсальный русско-немецкий словарь > сорт толстой копчёной колбасы
-
5 деликатесный сорт
adjfood.ind. Delikateßsorfe, Delikateßsorte (напр. колбасы) -
6 дешёвый сорт варёной колбасы
adjgener. DampfwurstУниверсальный русско-немецкий словарь > дешёвый сорт варёной колбасы
-
7 сервелат
n1) gener. Zervelat (сорт копчёной колбасы), Schlackwurst, Zervelatwurst (сорт колбасы)2) food.ind. Cervelat, Zervelatwurst (êoëáaca) -
8 салями
ngener. Mettwurst, Salami (сорт колбасы) -
9 мортаделла
-
10 колбаса
die Wurst =, о различн. сортах и целых батонах Würsteварёная колбаса́ — Kóchwurst, чаще принято называть каждый сорт отдельно
копчёная колбаса́ — geräucherte Wurst
ли́верная колбаса́ — Léberwurst
ло́мтик, кусо́к колбасы́ — éine Schéibe, ein Stück Wurst
бутербро́д с колбасо́й — ein Wúrstbrot [ein mit Wurst belégtes Brot]
В витри́не лежа́ли разли́чные колба́сы. — Im Scháufenster lágen verschíedene Würste.
См. также в других словарях:
Колбасы — фаршированные колбасы — Фаршированные колбасы наивысший сорт вареных колбас, самых изысканных и тонких по вкусу, особо привлекательных по сложному рисунку. Такую колбасу из лучшего отборного телячьего мяса, нежирной свинины, шпига, языка, с добавлением молока, масла,… … Книга о вкусной и здоровой пище
Колбасы — суджук — Суджук сорт бараньей или говяжьей колбасы с бараньим или говяжьим салом. От других видов колбасных изделий суджук отличается тем, что эту прессованную, плоскую по форме колбасу не варят и не коптят, как все другие колбасы, а сушат. Суджук обильно … Книга о вкусной и здоровой пище
Колбасы — представляют весьма распространенную форму потребления мяса. Приготовление К. имеет целью: 1) консервирование мяса, 2) утилизацию в более вкусной форме сбоя, т. е. таких частей убойного скота, которые сами по себе не особенно пригодны для… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
салями — (от ит. salame колбаса). Итальянская колбаса с одинаково измельченными кусочками мяса и жира, приготавливается из ослиного мяса. В других странах это название применяют к внешне похожим видам колбасы из говядины и свинины. (Кулинарный… … Кулинарный словарь
Луканская колбаса — Стиль этой статьи неэнциклопедичен, вместо общего описания блюда даётся его рецепт. Просьба, пожалуйста, перенести рецепт в кулинарную книгу (не удалят … Википедия
ботеть — толстеть, жиреть , бутеть – то же, укр. ботiти – то же, польск. botwiec толстеть . Нельзя объяснять (см. Бернекер 1, 77) как заимств. из голл. bot, дат. but, нем. butt тупой, короткий и толстый ; см. Отрембский, ŻW 266. Скорее, по видимому, это… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Олеша Юрий Карлович — (1899 1960), русский писатель. Роман сказка «Три толстяка» (1924). В романе «Зависть» (1927), рассказах, пьесах острые психологические и моральные проблемы личности в послереволюционную эпоху. Книга прозаических миниатюр «Ни дня без строчки»… … Энциклопедический словарь
Сарфалат — сорт колбасы (болгарская кухня). Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
салями — salami m. Сорт колбасы. Блюдо из рыбы и раков, обжаренных на раковинах. 1911. Неженцева Кн. для хоз. 219. В полдень саламе и кокилы а ла финансьер достигли своей зрелости и графиня проснулась. Вонлярлярский Большая барыня. // В. 119 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
хлебец — а; мн. хлебцы, ев; м. 1. только ед. Уменьш. ласк. к Хлеб (1 зн.). 2. обычно мн.: хлебцы, ев. Кусочки сухого хлеба, поджаренные как сухарики или приготовленные в виде галет. Жареные, хрустящие хлебцы. 3. только ед. Сорт колбасы в виде брикета или… … Энциклопедический словарь
хлебец — а; мн. хле/бцы, ев; м. 1) только ед.; уменьш. ласк. к хлеб 1) 2) обычно мн.: хле/бцы, ев. Кусочки сухого хлеба, поджаренные как сухарики или приготовленные в виде галет. Жареные, хрустящие хлебцы. 3) только ед. Сорт колбасы в виде брикета или… … Словарь многих выражений